Op 12 april wordt er in The College Hotel Amsterdam gestreden om wie de beste alcoholvrije cocktail maakt. De wedstrijd wordt georganiseerd in het kader van de Vittail Competitie 2012.
ÂShake the World to change it is het thema voor de finale van derde editie van de Shake It! Vittail Competitie voor alcoholvrije cocktails die wordt georganiseerd door de Vittail Academy.
*Natuurlijke smaken en geuren*
Dit jaar staat de wedstrijd in het teken van innovatie op basis van natuurlijke smaak en geur, authenticiteit en ambachtelijke kwaliteit. Jonge bartenders en mixologen uit Nederland en België maken met hun creaties het verschil in de horeca en inspireren hiermee ook jongeren.
*Vakjury*
De deelnemers hopen indruk te maken op een vakjury bestaande uit Timo Janse (voorzitter, mixologist/alchemist), het NBC, Ricardo Sporkslede (The Fabulous Shaker Boys) en lady-bartender Tess Posthumus (winnares 2e Shake It Vittail Competition).
*Proeverij*
In de pauze wordt een tasting georganiseerd door de nieuwe chef-kok van The College Hotel, Wilco Hoogendoorn, en Vincent Honselaar.
De winnaar wordt een diner en verblijf aangeboden in een hotel in de Ardennen door Quality Lodgings.
~Frank Lindner~
College Hotel gastheer mocktailwedstrijd
11 april 2012
