De cao horeca 2025–2026 is officieel algemeen verbindend verklaard door het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee geldt de cao vanaf 2 augustus 2025 voor bijna alle horecabedrijven in Nederland die personeel in dienst hebben.
De cao horeca is algemeen verbindend verklaard voor de resterende looptijd van deze cao. De cao horeca loopt tot 1 januari 2026.
De cao is afgesloten door Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV Vakmensen en De Horecabond. De afspraken in de cao zijn nu verplicht voor alle werkgevers die onder de werkingssfeer vallen, ook als zij geen lid zijn van KHN.
Edwin Vlek, voorzitter van De Horecabond: “Dit is een belangrijke stap voor eerlijk werk in de horeca. De cao geldt nu voor iedereen die werkt in of voor een horecabedrijf. We trekken één lijn, bieden duidelijkheid en zorgen voor betere arbeidsvoorwaarden voor iedereen in onze sector.”
Voor wie geldt de cao?
De cao is van toepassing op:
- alle horecabedrijven met personeel;
- werkgevers die niet zijn aangesloten bij KHN, maar wel horeca-activiteiten verrichten;
- Horecabedrijven met nevenactiviteiten zoals zorg, sport, recreatie, onderwijs, beurslocaties, stations of luchthavens.
Contractcateringbedrijven vallen niet onder deze cao.
Wat staat er in de cao?
De cao horeca regelt onder andere:
- loonverhogingen per 1 juli 2025 en 1 januari 2026;
- duidelijke afspraken over werktijden, overwerk, oproepkrachten en roosters;
- extra vakantiedagen voor werknemers met langdurig dienstverband;|
- ruimte voor opleiding, ontwikkeling en stagevergoeding;
- een eerlijke beloning voor iedereen op basis van functie en ervaring.
Bezwaren afgewezen
Het ministerie heeft alle ingediende bezwaren, onder andere van het Nederlands Horeca Gilde (NHG), zorgvuldig beoordeeld. Die vormen géén reden om de algemeen verbindend verklaring tegen te houden. Ook een verzoek om dispensatie is afgewezen.
Beeldmateriaal: Opgemaakt met Canva
