Uit de koker van Magneet Festival en De Magneetbar komt café-restaurant Magnetico. Op het Amsterdamse Zeeburgereiland opent dit restaurant haar deuren op 2 augustus. Magnetico
is gevestigd in het markante koepelgebouw waarin eerder restaurant Praq zat.
*Uitgaansbestemming*
Het wegrestaurant biedt een knoestige kaart voor passanten, Magnetogo is de meeneemservice. Een creatieve programmering onder leiding van kunstenaar en festivaldirecteur Jesse Limmen, en een sluitingstijd van drie uur 's nachts, zorgen ervoor dat Magnetico ook in het weekend een uitgaansbestemming is.
*Noord-Europese keuken*
Chef Elmer Kesseler concentreert zich op de Noord-Europese keuken. De aanwezige houtoven maakt het mogelijk zelf vlees en vis te roken. Magnetico heeft een kaart die tussen 11:00 en 22:00 uur wordt geserveerd. Tot oktober geldt er een kleinere kaart, daarna wordt het menu uitgebreid met meer keuze. Het accent ligt op gezonde en verantwoorde Bourgondische hoofdgerechten. De ingrediënten zijn lokaal geteeld en waar mogelijk van duurzame afkomst.
~Door~ "~Myrtille Vromans~":mailto:myrtille.vromans@uitgeverijps.nl
Opening voor café-restaurant Magnetico
2 augustus 2013
