De snackhap, de bitterbal, is populair in Engeland. De Nederlander Muriel Muyres heeft de bal geïntroduceerd bij de Britten en het lijkt erop dat ze meteen zijn verkocht
na een hap van de snack. Muyres is nu in gesprek met leveranciers en hoopt op een grote winst mede door de komst van het komende EK.
*Hotels en pubs*
Muyres maakt zelf zijn bitterballen en verkoopt ze vooral aan hotels en pubs in Groot-Brittannië. De Britten zouden nu vooral chips en nootjes consumeren als borrelsnack. De Nederlander weet dat veel horeca-ondernemers een frituurpan bezitten dus introduceerde de bitterbal.
~Myrtille Vromans~
Bitterbal populair in Engeland
21 februari 2012
