De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een interview of achtergrondverhaal uit de rijke historie van De CaféKrant.
Dit keer reizen we terug naar 2007, het jaar waarin De CaféKrant het levenslicht zag. In dit artikel deelden we met onze lezers de opgedane kennis over eetcafés en spraken we met verschillende ondernemers. Zij zagen dat eetcafés ten opzichte van 'bruine cafés' goede resultaten lieten zien op het gebied van omzet.
Dossier
Iedere week blikken we terug op een historisch verhaal uit De CaféKrant. We bundelen deze verhalen in het dossier, dat je hier vindt en wekelijks wordt aangevuld.
Blijf je graag op de hoogte?
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
DCK15Jaar
