Na maanden van slopen en verbouwen is het eindelijk zover: Restobar Vivid opent op 12 december 2024 haar deuren! Of de gast gaat voor een borrel en bi...
Na een succesvolle try-out periode is The Black Cat aan de Kerkstraat in Eindhoven vanaf nu officieel geopend. The Black Cat is een gloednieuwe craft...
LuminAir, de bekende rooftop cocktailbar op de elfde verdieping van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, tilt de LuminAir-ervaring naar ee...
De Utrechtse Horeca Groep van oud-voetballers Frank Rijkaard en Marco van Basten, acteur Barry Atsma en horecaondernemers Edwin Oosterlaar en Perry Ov...
In augustus opent het boutiquehotel The Diamond zijn deuren aan het bruisende Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door archit...
Het nieuwe premium restaurant en cocktailbar van exploitant Magnicity gaan een unieke ervaring bieden in Rotterdam. Celest, geïnspireerd op het v...
Eurobrouwers, Schiedam's enige bierbrouwerij en een van de wildst groeiende brouwerijen uit de regio opende afgelopen vrijdag de tanks van haar eigen...
Str’eat, de langverwachte all-day horeca bestemming op het bruisende Strijp-S, kondigt met gepast enthousiasme de publieksopening aan, vanaf 17...
Vrijdag 12 april opent The All Out Amsterdam haar deuren in Amsterdam. Dit do-F&B en socializing concept, afkomstig van de creatieve geesten achte...
Union House opent april 2025 haar deuren in het voormalig Tivoli-complex aan de Oudegracht in Utrecht. Een bruisende ontmoetingsplek waar gasten samen...
Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht krijgt er een 'bijdehand jong zusje' bij. Half mei opent het team direct naast het restaurant een wijnbar waar...
De droombakkerij van Keilekker Brabantsche Worstenbroodjes is dit weekend officieel geopend door de Bossche burgemeester Jack Mikkers. Op de nieuwe lo...
In onze spotlightweken over alcoholvrij richten we ons op de groeiende populariteit van alcoholvrije dranken in de horeca. Van trendy kombucha tot cre...
Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun...
Een brandguide, jouw merk op papier, is de belangrijkste basis voor een solide onderneming. Je logo, merkkleuren, tone of voice en uitgeschreven conce...
‘Wat van ver komt, is lekker’ wordt wel eens gezegd. Als iets van ver komt is er waarschijnlijk veel moeite voor gedaan om het op de pla...
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Terwijl Dry January voor de deur staat, blijkt dat de behoefte aan een alcoholarm- en vrij aanbod in de horeca nog steeds groeit. Dit is het resultaat...
Ben jij een gedreven horeca-ondernemer en op zoek naar een locatie met aantrekkingskracht voor een nieuwe zaak? Dit is je kans om het verschil te make...
Na die eerste zenuwslopende beslissing om een nieuwe horecazaak te openen of een andere weg in te slaan, ga je waarschijnlijk als eerste aan de slag m...
Op woensdag 16 april 2025 vindt voor de elfde keer de Dutch Beer Challenge plaats en de inschrijving is geopend. Trotse Nederlandse brouwers grijpen m...
Ruim driekwart (77 procent) van de Nederlandse consumenten vindt het belangrijk om een online gemaakte reservering in de horeca zelf te kunnen wijzige...
Stijgende kosten van energie, inkoop, personeel en huisvesting; ongunstige economische voorspellingen voor de sector en strenge wetgeving rond flexibe...
Een op de acht horecamedewerkers denkt dat toekomstige technologische ontwikkelingen een negatieve invloed hebben op hun baan. Dit gaat bijvoorbeeld o...
Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...
Jasper Kessels wordt per 1 januari verantwoordelijk voor Bierbrouwerij AB InBev Nederland, de Nederlandse tak van de internationale brouwer AB InBev....
Wat Nederlanders bezighoudt, heeft invloed op onze eetgewoonten en de manier waarop we eten bestellen. Dat blijkt uit het jaarlijkse Food Trends rappo...
Horecaondernemers moeten zich voorbereiden op aanhoudende prijsstijgingen voor koffie. De oorzaak ligt in een combinatie van klimaatproblemen, logisti...
De genomineerden voor de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award zijn bekend. Deze prijzen zetten de slimste innovaties en meest...
De omzet van de horeca groeide in het derde kwartaal van 2024 met 4,9 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet...
Precies vijf jaar geleden werd ik uitgeroepen tot Beste Bierspecialist van Nederland. De dag daarvoor ben ik teruggekomen van een geweldige bierreis n...
Dit jaar is vandeStreek bier wederom in de prijzen gevallen tijdens de European Beer Star Awards - een internationale biercompetitie met juryleden van...
Het is weer tijd voor de verkiezing ‘Wine bar of the Year’. Voor de negende keer op rij vindt de verkiezing plaats en gaan meer dan 150 wi...
In de horeca is tafelaankleding en het uitgeven van gerechten steeds meer een essentieel onderdeel van de beleving voor de gast. Maar hoe zorg je ervo...
Nederlanders met een minimumloon die parttime werken, krijgen volgend jaar slechts 11,10 euro in de maand extra op hun rekening gestort. Dit is een st...
Ondernemers die trots zijn op hun lunchroom en de kans willen grijpen meer gasten aan te trekken, kunnen in 2025 deelnemen aan een uniek evenement: de...
Brouwerij De Brabandere heeft tijdens de Brussels Beer Challenge 2024 goud en brons behaald met twee van haar bieren. Petrus Dubbel, dat onlangs een v...
Koreman's, de grootste ambachtelijke cello-producent van Nederland, brengt dit jaar opnieuw de exclusieve Pinocello. Na het grote succes van vorig jaa...
Behind Bars, de cocktailbar op de Hamburgerstraat in Utrecht, wordt dankzij een crowdfunding overgenomen door nieuwe eigenaren die het omtoveren tot c...
KHN is samen met FNV Horeca een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Vandaag werd bekend dat de achterban van FNV Horeca akkoord is met het eerde...
40 procent van de horecamedewerkers ervaart momenteel werkgerelateerde stress. Dit blijkt uit onderzoek van Quinyx, aanbieder van AI-gestuurde workfor...
De Nederlandse economie is naar verwachting in het derde kwartaal weer gegroeid. Dat blijkt uit de raming van ING Research voor zo’n 0,3 procent...
