Eric Bikker is eigenaar van Tapperij Tijdloos in Papendrecht. De kroeg is bekend in de regio, ook omdat je er voetbal kunt kijken. Niet voor niets werd de kroeg al eens winnaar bij de award voor 'Leukste voetbalkroeg van Nederland'. Nu de coronamaatregelen voorzichtig worden losgelaten kan Eric weer ondernemen: "We hebben geen terras, dus ik heb bijna acht maanden 'in de mango's en avocado's' gewerkt. Dat werk kreeg ik via een vriend aangeboden en mijn Pools is er in die tijd wel beter van geworden", lacht de kroegeigenaar. "Het zijn harde werkers hoor, die Polen. Elke ochtend ging om kwart over vijf de wekker af en ik werkte dagelijks van zeven tot vijf. Lange dagen, maar daardoor ben ik mijn werk in de horeca nog meer gaan waarderen."
Volle bak dit weekend
In de kroeg hangen acht tv's en een groot scherm. Vanaf zaterdag zijn ze weer in bedrijf en zondag, als het Nederlands Elftal weer voetbalt, verwacht Eric een volle bak. "Want we kunnen de anderhalve meter binnen loslaten omdat iedereen zich voor toegang heeft moeten laten testen bij ons of een 'groen vinkje' heeft in de CoronaCheck-app. Vanaf 24 juni is het namelijk mogelijk om de app te gebruiken, zodat we alleen maar mensen toelaten die een recente negatieve test via 'testen voor toegang' hebben gekregen, eerder corona hebben gehad of gevaccineerd zijn. De test van testen voor toegang is 40 uur geldig, dus we horen nu al van mensen dat ze zich zaterdag laten testen, zodat ze zaterdag en zondag bij ons kunnen komen feesten."
300 man in plaats van 75
Het loslaten van de anderhalve meter afstand binnen is voor Bikker belangrijk. "Wanneer je die afstand moet bewaren, kunnen we 75 mensen kwijt. Zonder afstand wel 300. En je zult zien dat mensen het te rustig vinden met maar 75 man binnen: 'Nou, dit is ook niet gezellig zo', zeggen ze dan. Dan gaan ze ergens anders heen. We blijven dit weekend ook 'gewoon' weer tot 02.00 uur open, net als vroeger."
Er gaan verhalen rond over café-eigenaren die vervelende reacties kregen toen ze besloten om alleen mensen binnen te laten die gebruik maken van de CoronaCheck-app, maar daar heeft Bikker geen last van. "Nee joh, wat is het probleem dan ook eigenlijk? Ik laat iedereen de vrijheid om zich wel of niet te laten testen of vaccineren, maar heb geen zin om mijn zaak aan degenen aan te passen die dat niet willen. Zelf heb ik op financieel vlak heel wat goed te maken, dus ik speel nu het spel zoals het voorgeschreven wordt. Dat zal heus niemand mij kwalijk nemen na anderhalf jaar ellende. Dat we zondag in een goedgevuld café voetbal kunnen kijken met zijn allen gaat als een lopend vuurtje in de regio. Het wordt vast en zeker volle bak. Wat ik wel merk, is dat er caféondernemers zijn die het spannend vinden om zo te werken zoals wij, terwijl er ook genoeg zijn die op een lijn zitten met ons. Het is aan de ondernemer en de gast wat je ermee doet."
Blijf je graag op de hoogte?
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
