Je hebt gezocht op: Amsterdam
Gastvrijheidsaward voor In de Karkol
Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije ho...
Horeca gaat nog meer inzetten op innovatie
Horecaondernemers gaan het jaar 2011 vol vertrouwen tegemoet. Opvallend is het groeiende geloof in innovatie. Was in 2009 al 80% van de ondernemers va...
Raad de portretten tijdens de Horecava
Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ÂWall of Fam...
Vijftig inspiratiemomenten tijdens Horecava
De wereld om ons heen verandert continu. Nieuwe trends zien het licht, consumenten gaan massaal digitaal en ondernemers zoeken steeds nieuwe omzetkans...
Douwe Egberts inspireert met Studio DE
Douwe Egberts Coffee Systems (DECS) presenteert van 10 t/m 13 januari 2011 ÂStudio DEÂ op de Horecava in de Amsterdamse RAI. In vier studioÂs, die...
'Maaltijd voor een Maaltijd' tegen honger
UNICEF roept alle Nederlanders en restaurants in Nederland op honger bij kinderen te bestrijden door deel te nemen aan de actie 'Maaltijd voor een Maa...
Overtredingen Amsterdamse horecazaken
Stadsdeel Centrum heeft sinds 2007 bij zestig procent van de horecazaken in het centrum overtredingen geconstateerd. Vooral de brandveiligheid was bij...
Negen nieuwe sterren in Michelingids 2011
In de nieuwe Michelingids voor Nederland zijn negen restaurants bekroond met één Michelinster. Voor sommigen was het de terugkeer van een afgenomen...
Infinium ziet het licht!
Sam Adams uit Boston (veruit de grootste Amerikaanse Craft brouwerij) en Weihenstephan (de oudste brouwerij ter wereld) hebben gezamenlijk de grenzen...
Recordaantal Michelinsterren in Nederland
Met de bekendmaking van de Nederlandse editie van de Michelingids voor 2011 is een record gebroken. Nog nooit telde ons land zoveel sterren. In totaal...
Omzet horeca in 2011 weer in de plus
In 2011 valt eindelijk weer enige groei te verwachten in de horeca. Consumenten durven volgend jaar, vanwege de afgenomen baanonzekerheid weer wat mee...
Nieuw café-restaurant doelwit vandalen
Sinds de opening, twee maanden geleden, heeft café-restaurant Radijs op de hoek van de Jan Evertsenstraat en de Admiralengracht in Amsterdam al drie...
Best of Amsterdam awards uitgereikt
Onlangs zijn de Best of Amsterdam Awards uitgereikt. In 55 categorieën werden even zoveel winnaars bekend gemaakt. Het Lloyd Hotel won de award Best...
Beste Fairtrade wijnen komen uit Zuid-Afrika
Op Werelddierendag was er ook medeleven met het edele druivensap. Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape organiseerden voor de tweede keer...
Ontmoeten centraal tijdens Horecava 2011
Ruimte voor ontmoetingen en het uitwisselen van ervaringen. Dat is het uitgangspunt voor de make-over van de themawerelden tijdens de aanstaande editi...
Café De Drie Gezusters in Breda gered?
Horecamagnaat Laurens Meijer is geïnteresseerd in café De Drie Gezusters Breda. Dat café is dicht sinds vorige week het faillissement werd aangevra...
Unilever kookt met sterren
Unilever Foodsolutions heeft flink uitgepakt voor de introductie van haar samenwerking met topchefs Onno Kokmeijer (Executive Chef bij restaurant Ciel...
Bierfiets aan banden gelegd
De bierfiets, een rijdende bar waaraan tussen de acht en twintig personen zich trappend voortbewegen, mag in zijn huidige omvang niet meer de weg op....
Lokhomo's in 't Mandje
Café 't Mandje heeft een originele manier bedacht om aandacht te vragen voor geweld tegen homo's en de manier van aanpak van de Amsterdamse politie....
Heet van de naald: brand bij Three Sisters
In Amsterdam woedt vrijdagmiddag een grote brand in het café Three Sisters aan het Rembrandtplein. Volgens een woordvoerder van de brandweer brak de...
Amsterdam wederom duurste terrasstad
Uit onderzoek is gebleken dat Amsterdam opnieuw de duurste terrassen van het land heeft. Nijmegen is het goedkoopste, zo becijferde horeca-adviesburea...
Heineken: niet alle Kooistra-kroegen dicht
Heineken heeft "niet de intentie om alle kroegen van het bedrijf van Sjoerd Kooistra te sluiten". Dat heeft een woordvoerder van Heineken donderdag la...
Horecatycoon Kooistra pleegde zelfmoord
Sjoerd Kooistra (59) heeft zelfmoord gepleegd. Dat blijkt uit sectie van de politie op het lichaam van de maandag dood aangetroffen zakenman, meldt de...
In memoriam Sjoerd Kooistra (59)
Sjoerd Kooistra werd op 18 maart 1951 geboren in Emmen als zoon van een caféhouder. Toen zijn vader overleed, erfde Kooistra familiepretpark De Vluch...
Wel mega WK-scherm op de Zuidas
Hoewel de horeca geen schermen buiten mag zetten tijdens het WK staat er op het Zuidplein in de Zuidas, Amsterdam, toch een mega-scherm. De gemeente h...
FNV reist door land met cao-apk
FNV Horeca, FNV Catering en FNV Recreatie organiseren in 2010 weer de cao-apkÂs. Uit onderzoek van de vakbonden is gebleken dat werknemers de eigen l...
Fred & Douwe: stijlvolle huiskamer in drie steden
Als meisje van vijftien al aan de slag in de horeca. Na school al te vinden in de kroegen en restaurants van het Achterhoekse Doetinchem. “Bijba...
Politie doet inval in homobar in Amsterdam
De politie van Amsterdam heeft in de nacht van vrijdag 11 juni op zaterdag 12 juni een inval gedaan in de populaire homodiscotheek Cockring op de Warm...
Nieuwe look voor Jimmy Woo
Na ruim zes jaar zal Jimmy Woo in Amsterdam, zichzelf een compleet nieuwe outfit aanmeten. Komende zomer zullen club eigenaar Casper Reinders en de be...
Geen WK kijken op terras
Nu het WK voetbal bijna gaat beginnen kijken veel mensen uit naar de mogelijkheid om op een terrasje met gelijkgestemde zielen de wedstrijden te bekij...
Nacht van de Fooi
Op 5 juni aanstaande zal de Nacht van de Fooi plaatsvinden in negen verschillende steden in het land. De hele dag gaat alle fooi van de aangesloten ho...
Café April gewoon open
Café April in de Reguliersdwarsstraat te Amsterdam van horecabaas Sjoerd Kooistra is woensdagavond gewoon opengegaan ondanks de beslissing van de rec...
Rechter geeft Heineken gelijk
De rechter heeft dinsdag 18 mei besloten dat Heineken twee Amsterdamse cafés van horecabaas Sjoerd Kooistra mag ontruimen. Het gaat om de cafés Thre...
Aydin wint Dutch Barista Championship 2010
Onder grote publieke belangstelling heeft Yakup Aydin het Dutch Barista Championship 2010 gewonnen. Aydin, al vaak tweede maar nog nooit eerste geword...
InBev wil panden Kooistra ontruimen
Bierbrouwer InBev wil tien horecapanden die verhuurd zijn aan ondernemer Sjoerd Kooistra laten ontruimen. De brouwer claimt dat Kooistra zijn betaling...
Overname FEMSA Cerveza door Heineken goedgekeurd
Tijdens de Algemene Vergadering van Aandeelhouders (AVA) van Heineken N.V, in de Beurs van Berlage in Amsterdam, zijn alle voorstellen op de agenda va...
Foursquare de toekomst voor ondernemers
Als horeca-onderneming loopt u tegenwoordig heel wat klanten mis als u niet met een website op het internet te vinden bent. De kwaliteit van de websit...
Hotels voller met Pasen
Door het wisselvallige weer zaten veel hotels volgeboekt tijdens de paasdagen. In tegenstelling tot campings; want camping-eigenaren beleefden mindere...
Boek over Amsterdamse toiletten in de maak
Een boek over Amsterdamse toiletten; het leek een vreemde missie van auteur Ellen Grift. Bijna een jaar en meer dan 170 toiletbezoeken later, heeft he...
De beste koffie van Nederland
De acht beste baristaÂs van Nederland strijden op 10 mei a.s. in Hotel de Goudfazant in Amsterdam-Noord om het Dutch Barista Championship. *Tren...