Wim Swinkels is vorige week donderdag op 85-jarige leeftijd overleden. Swinkels, zesde generatie van de gelijknamige brouwersfamilie, zorgde in de jaren zeventig voor een grote primeur in de bierwereld. Hij was namelijk de eerste die erin slaagde om een alcoholvrij bier te brouwen en zijn Bavaria 0,0% plaveide de weg voor de alcoholvrije bieren die in de daaropvolgende decennia zouden volgen.
“Mijn oom Wim mag je rustig een held in de wereld van bier noemen”, schrijft Peer Swinkels, de huidige CEO van Royal Swinkels Family Brewers op LindedIn. “Hij heeft de wereld met zijn uitvinding iets bijzonders nagelaten. Hij was een brouwer in hart en nieren. Bovendien was hij een bescheiden en aimabel mens. Hij bleef geïnteresseerd en betrokken bij ons bedrijf tot het laatste moment. We bouwen nog altijd voort op zijn nalatenschap. Daar ben ik hem persoonlijk zeer dankbaar voor.”
