De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de horeca. Onze redactie licht een aantal programmapunten uit.
Een nieuwe must-visit tijdens Horecava 2023: het Coffee Concours. Hier vind je wat koffie en alles daaromheen bijzonder maakt. Van koffiecocktails tot non-alcoholische specials. Demonstraties, tastings en sprekers brengen de wereld van koffie dichterbij en liefhebbers van koffie bij elkaar.
Coffee Concours
Deze plek in Hal12 biedt je de gelegenheid om je even terug te trekken, je laptop open te slaan of een telefoontje te plegen. Maar er is ook ruimte om samen te komen, kennis te delen en in gesprek te gaan met bedrijven.
Naast dat je kunt samenkomen en kennis delen op het Coffee Concours, worden er dagelijks ook nieuwe concepten ontwikkeld rondom de elementen koffie, thee, cacao, bakkerij en patisserie. In samenwerking met Springbay maken exposanten een combinatie van één van deze elementen met een cocktail of mocktail van Springbay.
Benieuwd naar meer informatie over het Coffee Concours? Lees het hier.
De Horecava vindt plaats in de RAI in Amsterdam van 9 tot en met 12 januari 2023. Registreren kan via deze pagina. Het volledige programma is via deze link te bekijken.
