Vrijdagavond volgt een nieuwe coronapersconferentie met minister-president Mark Rutte en de nieuwe zorgminister op het hoofdpijndossier corona, Ernst Kuijpers. Gisteren werd al duidelijk dat er versoepelingen komen; voor de winkeliers, de sportscholen en kappers, maar niet voor de horeca. Die blijft dicht. De maat is vol en daarom openen veel cafés aanstaande vrijdag en zaterdag toch hun deuren. De CaféKrant peilt de stemming bij de horecaondernemers in het land.
Erica Franken, eigenaresse van Café Proosje in Schiedam, opent zaterdag de deuren van haar café. Het is genoeg. Na bijna twee jaar coronaperikelen is de grens bereikt bij de ondernemer. “Wij gaan zaterdag open en verwelkomen onze vaste gasten die we een hele tijd hebben moeten missen. Ze staan te popelen om ons weer te zien en wij om hen weer te ontvangen.”
Startende ondernemer
De beslissing om zaterdag de deuren te openen werd donderdagavond gemaakt. “Het gebrek aan perspectief en het feit dat wij ons als horecaondernemer niet of nauwelijks gehoord voelen, heeft mij doen besluiten open te gaan.” In maart 2020, vlak voor de lockdown, namen Franken en haar vriend het café in Schiedam over. Een periode van lockdowns en onzekerheid volgde. “En omdat ik een startende ondernemer ben, had ik geen recht op steun. Ik heb contact gezocht met verschillende instanties als de gemeente en Kamer van Koophandel, maar met een pand waar een horecabestemming op zit konden we geen kant op.”
De café-eigenaresse gaat naar de persconferentie kijken vanavond. Een vorm van perspectief zou bij haar de enorme lasten voor een deel verlichten, zowel financieel als emotioneel. “Ik heb mezelf nog geen salaris kunnen uitkeren en ik ga elke avond met kopzorgen naar bed en sta er ook weer mee op. Het is genoeg zo. Je wordt ondernemer omdat je zelf keuzes wilt kunnen maken, dat heb ik vanaf het begin bijna niet kunnen doen. Ik wil weer aan het roer staan.”
Protestactie
Steeds meer horecaondernemers, maar ook winkeliers en kappers, openen zaterdag hun deuren uit protest tegen de lockdown of uit solidariteit met de zwaar getroffen sector. Omroep Brabant meldt dat de horeca in Den Bosch en Rosmalen zaterdag open wil. De Bossche afdeling van Koninklijke Horeca vraagt cafés en restaurants in een brief om mee te doen met de protestactie. "Op dit moment is het moeilijk om eenduidige argumenten te vinden in het huidige beleid", is te lezen in de mail van Koninklijke Horeca Den Bosch die is verstuurd naar cafés en restaurants, schrijft de Brabantse krant.
Utrechtse (horeca)ondernemers schreven een open brief aan de burgemeester van de stad, Sharon Dijksma, waarin de branche aangeeft dat het water hen tot de lippen staat. "Onze bedrijven moeten open, anders hebben we straks geen bedrijven en geen medewerkers meer. Onze bedrijven kunnen open, op een verantwoorde manier, zoals we de afgelopen twee jaar al hebben aangetoond, door heel voorzichtig te zijn met onze medewerkers en gasten."
Bonnenboekje
Hoewel veel gemeentes hebben aangegeven de opening van cafés en restaurants in het kader van protest te zullen gedogen, werd donderdagavond door de 25 burgemeesters van het Veiligheidsberaad vastgesteld dat de geldende coronaregels altijd het uitgangspunt moeten blijven. De Nijmeegse burgemeester Hubert Bruls, voorzitter van het Veiligheidsberaad, liet aan de NOS weten: "Verantwoordelijkheid vragen we in eerste plaats van mensen zelf. De overheid handhaaft als dat niet lukt. Eerst informeren, dan waarschuwen en in het uiterste geval sluiten. We gaan echt niet ineens als een dolle met het bonnenboekje rondlopen."
De burgemeester van Valkenburg, Daan Prevoo, ziet het openen van de horeca vandaag tussen 10.00 en 16.00 uur vandaag als demonstratie en gaat daarom niet ingrijpen. Ook worden er geen waarschuwingen en boetes uitgedeeld, mits ondernemers en hun klanten 1,5 meter afstand houden en een mondkapje dragen.
In Amsterdam wordt de opening van de horeca- en cultuursector niet gedoogd, laat de woordvoerder van burgemeester Femke Halsema weten."We begrijpen heel goed dat dit een erg moeilijke tijd is voor veel sectoren, zoals de horeca en de cultuursector. Net als iedereen hopen we dat zij weer snel en veilig open kunnen. De veiligheid van ieders gezondheid is hierbij van groot belang", aldus Halsema. "We verwachten tot die tijd dat ondernemers zich aan de regels houden en zullen dat ook in de gaten houden", zo meldt het ANP.
Blijf je graag op de hoogte?
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
