De grootschalige renovatie van de horecazaken aan het Stadhuisplein is begonnen. Struisenburg Horeca zet een ambitieuze stap richting de toekomst door haar zaken te verduurzamen, de sociale footprint te vergroten en de uitstraling te moderniseren.
Met trots kondigt Struisenburg Horeca aan dat twee geliefde concepten blijven bestaan: Café ’t Fust en Coconuts. Deze iconische locaties krijgen een volledig nieuwe jas dankzij de grote expertise van interieurbouwer Woodfever Hospitality Interior. “We willen de ziel van deze zaken behouden, maar met een frisse, eigentijdse uitstraling die past bij de wensen van vandaag”, aldus het team van Struisenburg Horeca.
Daarnaast zullen twee bestaande concepten volledig plaatsmaken voor iets nieuws. Samen met het gerenommeerde creatieve bureau Too Many Agencies werkt Struisenburg Horeca aan de ontwikkeling van twee eigenzinnige en vernieuwende horecaconcepten die het Stadhuisplein opnieuw op de kaart moeten zetten.
Focus op duurzaamheid en sociale impact
De renovatie gaat verder dan alleen esthetiek. “We hebben de zaken bijna volledig casco gemaakt en beginnen nu met de verduurzaming van onze locaties. Hiermee willen we niet alleen een bijdrage leveren aan een beter milieu, maar ook zorgen voor een fijne, inspirerende plek voor onze gasten en medewerkers”, aldus het team van Struisenburg Horeca.
Met deze grootschalige transformatie zet Struisenburg Horeca een belangrijke stap naar de toekomst. Het doel is om het Stadhuisplein weer dé hotspot van Rotterdam te maken, waar elke bezoeker zich thuis voelt.
Opening in de lente
De vernieuwde horecazaken worden in het voorjaar van 2025 feestelijk geopend. “We kunnen niet wachten om Rotterdam kennis te laten maken met wat wij, samen met onze partners, hebben gecreëerd”, zegt het team.
Struisenburg Horeca spreekt haar trots uit over de samenwerking met de ervaren partijen Woodfever en Too Many Agencies: “Hun creativiteit en expertise geven ons de mogelijkheid om iets unieks neer te zetten.”
