In café-restaurant Frans op den Bult in Deurningen bedient het barpersoneel zijn klanten vanuit een \'bararium\' (een samentrekking van bar en aquarium). Een glazen wand scheidt de bar af van de ruimte waar gasten roken. De ruimte waar het personeel werkt is voorzien van een ventilatiesysteem. Volgens uitvinder Gerdinand Jansen van het bedrijf Jako Air heeft het personeel hierdoor geen last van de rook. Minister Klink van Volksgezondheid heeft verklaard dat het bararium niet aan het toekomstige rookbeleid in de horeca voldoet, omdat er geen sprake is van een afgesloten rookruimte.
Glazen wand houdt personeel uit de rook
1 januari 2008
