Financieel

Deel horecalonen stijgt per 1 juli 2024 naar nieuw minimumloon — Financieel 2 mei 2024

Deel horecalonen stijgt per 1 juli 2024 naar nieuw minimumloon

Het wettelijk minimumloon (WML) stijgt per 1 juli 2024 met 3,1 procent. Dit betreft de halfjaarlijkse reguliere stijging. KHN heeft zijn loontabelle...

Minder bierverkopen in eerste kwartaal van 2024 — Horeca & Belasting Financieel 2 mei 2024

Minder bierverkopen in eerste kwartaal van 2024

De accijnsverhoging op bier en een nat en koud voorjaar doen de Nederlandse biermarkt geen goed. In het eerste kwartaal van 2024 zijn de bierverkopen...

Sligro Food Group ziet omzet stijgen en verkoopt meer tabak — Financieel 18 april 2024

Sligro Food Group ziet omzet stijgen en verkoopt meer tabak

Sligro Food Group realiseerde over het eerste kwartaal van 2024 een omzet van 652 miljoen euro, een toename van 18 miljoen euro en 2,7 procent ten opz...

Brouwerij Jopen lanceert crowdfunding — Financieel 4 maart 2024

Brouwerij Jopen lanceert crowdfunding

De Haarlemse craft bier brouwerij Jopen maakt dit jaar een nieuwe stap, met de lancering van een crowdfunding. Bierliefhebbers en geïnteresseerde...

Ramzy Group en Royal Swinkels Family Brewers kondigen partnerschap aan — Ondernemen Financieel 11 januari 2024

Ramzy Group en Royal Swinkels Family Brewers kondigen partnerschap aan

De Ramzy Group, die met 35 bars, restaurants en hotels een gevestigde speler is binnen de Amsterdamse hospitality sector, heeft recentelijk aangekondi...

Eurobrouwers Schiedam breidt uit en opent tweede locatie in Rotterdam — Financieel 8 januari 2024

Eurobrouwers Schiedam breidt uit en opent tweede locatie in Rotterdam

De laatste dagen van Eurobrouwers' crowdfunding campagne zijn aangebroken en de eindsprint is ingezet. De snelstgroeiende brouwerij in de regio Rotter...

Nieuwe Horeca-cao 2024 is een feit — Wet- en regelgeving Financieel 19 december 2023

Nieuwe Horeca-cao 2024 is een feit

KHN is samen met FNV Horeca en CNV Vakmensen een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Maandag werd bekend dat de achterbannen akkoord zijn met he...

Dit gaat horecaondernemers perspectief bieden — Economie Financieel 5 december 2023

Dit gaat horecaondernemers perspectief bieden

De horeca heeft een sterke inhaalslag laten zien na de coronapandemie en de omzet ligt nog redelijk op niveau. De winsten staan echter onder druk en d...

Verwachte uitgavenstijging van 8,5 procent in cafés en restaurants — Economie Financieel 14 november 2023

Verwachte uitgavenstijging van 8,5 procent in cafés en restaurants

Een mooi vooruitzicht voor de horecasector in Nederland in aanloop naar de feestdagen (1 november tot 24 december). In deze periode wordt verwacht dat...

Vrumona nu officieel onderdeel van Royal Unibrew — Financieel 29 september 2023

Vrumona nu officieel onderdeel van Royal Unibrew

Per 29 september dit jaar is Royal Unibrew de officiële eigenaar van Vrumona. De closing van de deal heeft plaatsgevonden en de aandelen van Vrum...

ING Research: Winstmarges restaurants en cafés onder druk — Financieel Economie 28 september 2023

ING Research: Winstmarges restaurants en cafés onder druk

ING Research verwacht dat de inhaalgroei die de horeca sinds de coronapandemie heeft doorgemaakt volgend jaar niet doorzet. De bank voorspelt nog wel...

Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste — Financieel 24 augustus 2023

Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste

Amsterdam is een middenmoter als het gaat om horecaprijzen op het terras. Voor twee espresso, twee frisdranken, twee halve liters bier en twee ros&eac...

1
2
3
4
5
›

Overig nieuws

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt" — groots ondernemen Interview 16 mei 2025

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt"

Waar de meeste horecaondernemers hun handen vol hebben aan één vestiging, groeit Dudok gestaag door met twintig locaties, een miljoen ta...

Richard Moerkerk: In stilte bidden en werken — Columns Richard Moerkerk Bier 14 mei 2025

Richard Moerkerk: In stilte bidden en werken

Er is een nieuwe paus, maar de Trappistenkloosters lopen leeg. Dat kardinaal Robert Francis Prevost als paus de naam Leo XIV vind ik grappig, maar dat...

Social media als marketingtool: een handige gids voor ondernemers — Ondernemen 13 mei 2025

Social media als marketingtool: een handige gids voor ondernemers

Traditionele marketing vereist veel tijd, geld en moeite, zoals advertenties in kranten, folders en mond-tot-mondreclame, met vaak een lokaal en beper...

Bird Brewery lanceert nieuw bier in vogelcollectie: Soepele Specht — Bier 13 mei 2025

Bird Brewery lanceert nieuw bier in vogelcollectie: Soepele Specht

Bird Brewery brengt het tweede bier uit de Bird Vogelcollectie 2025 uit: Soepele Specht. Deze New England IPA (6.2 procent) is nu te vinden bij de pro...

Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw café — Brood 13 mei 2025

Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw café

Of het nu gaat om klassieke favorieten zoals wit- en volkorenbrood of om bijzondere opties zoals zuurdesembrood en brioche, er is voor elk wat wils. W...

Bier Events 12 mei 2025

Pinkpop Lichte Weizen wint verkiezing: hét Brand-speciaalbier van Pinkpop 2025

Pinkpop-liefhebbers en genodigden hebben ‘m voor het eerst mogen proeven: de Pinkpop Lichte Weizen. Dit is de winnaar van de verkiezing onder Br...

Investeren in... kookplaten — Investeren in... 12 mei 2025

Investeren in... kookplaten

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...

De komende weken richten wij de spotlights op brood — Brood 9 mei 2025

De komende weken richten wij de spotlights op brood

In onze spotlightweken over brood duiken we in de veelzijdigheid en mogelijkheden van dit vertrouwde product in de horeca. Van het combineren van broo...

Deze dagen in juni bieden jou extra omzetmomenten — Ondernemen 8 mei 2025

Deze dagen in juni bieden jou extra omzetmomenten

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetm...

Slotbier Blond uitgeroepen tot Het Beste Bier van Nederland 2025 — Bier Awards 7 mei 2025

Slotbier Blond uitgeroepen tot Het Beste Bier van Nederland 2025

Op woensdag 16 april 2025 vond in Rotterdam voor de elfde keer de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. Van de bijna 900 Nederlandse brouwerijen...

Grolsch viert 700 jaar Enschede met speciaal jubileumbier: Grolsch Feestweizen — Bier Events productnieuws 7 mei 2025

Grolsch viert 700 jaar Enschede met speciaal jubileumbier: Grolsch Feestweizen

In 2025 bestaat Enschede maar liefst 700 jaar, en dat laat bierbrouwer Grolsch - al eeuwenlang verbonden met de stad - natuurlijk niet onopgemerkt voo...

Wisseltap-highlight: zacht, verfrissend en tropisch — Op de wisseltap 30 april 2025

Wisseltap-highlight: zacht, verfrissend en tropisch

Op de wisseltap is onze nieuwe rubriek waarin we elke twee maanden een ander bier onder de aandacht brengen dat geschikt is voor jouw café! Ver...

Koffie & Thee: de comeback van klassiek — Koffie en thee 29 april 2025

Koffie & Thee: de comeback van klassiek

Wie denkt dat horeca draait om het steeds vernieuwen van trends en concepten, vergeet één belangrijke constante: mensen houden van herke...

Opening Café ’t Zeevarken: "Meer dan een thuishaven" — Opening 24 april 2025

Opening Café ’t Zeevarken: "Meer dan een thuishaven"

Op donderdag 1 mei opent in Stavenisse een nieuw café zijn deuren: Café ’t Zeevarken. Gelegen aan de jachthaven, belooft deze plek...

Heineken brouwt bijzonder pils voor én door Amsterdammers ter ere van 750 jaar Amsterdam — Bier Events 24 april 2025

Heineken brouwt bijzonder pils voor én door Amsterdammers ter ere van 750 jaar Amsterdam

Ter ere van het 750-jarig bestaan van Amsterdam heeft bierbrouwer Heineken – als trotse stadsgenoot en officieel partner van de jubileumviering...

Kopke viert 12,5 jaar koning Willem-Alexander met eerbetoon — Events Food&Beverage 22 april 2025

Kopke viert 12,5 jaar koning Willem-Alexander met eerbetoon

Koningsdag 2025 krijgt een extra feestelijk tintje; het is dit jaar het koperen jubileum van koning Willem-Alexander. Op 30 oktober is het precies 12,...

138 investeerders staan achter 'Muggen worden gegeten door vogels' in Utrecht — Opening 22 april 2025

138 investeerders staan achter 'Muggen worden gegeten door vogels' in Utrecht

De crowdfunding van Chris Ravenhorst, Daan Degenaar en Robin van der Sluis is geslaagd. Samen met 138 investeerders werd het maximale doelbedrag van 1...

Bier Events 18 april 2025

Na succes Paaspop Blond lanceert Brand nu Paaspop Hoppig Weizen

Om de start van het festivalseizoen feestelijk in te luiden, heeft de brouwmeester van Brand een nieuwe limited edition speciaalbier gebrouwen: Paaspo...

Leegstaand paviljoen op Noordboulevard Scheveningen wordt horecaconcept EVE — Opening 18 april 2025

Leegstaand paviljoen op Noordboulevard Scheveningen wordt horecaconcept EVE

Vanaf 14 juni opent op de Scheveningse boulevard in Paviljoen Noordboulevard een nieuw multi-functioneel horecaconcept: EVE. Het futuristische pand, e...

Meer dan een alternatief: decaf als verrijking van je kaart — Koffie en thee 15 april 2025

Meer dan een alternatief: decaf als verrijking van je kaart

Waar een paar jaar geleden een decaf cappuccino nog met opgetrokken wenkbrauwen werd besteld, is dat inmiddels wel anders. Caffeïnevrije koffie e...

150.000 euro opgehaald voor café van Caipi Boys — Ondernemen 14 april 2025

150.000 euro opgehaald voor café van Caipi Boys

Het Zeemanshuis in de haven van Scheveningen krijgt een nieuwe toekomst als Caipi Café. Dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne hebben de...

Texelse Bierbrouwerij viert heropening met lancering van nieuw speciaalbier — Bier 11 april 2025

Texelse Bierbrouwerij viert heropening met lancering van nieuw speciaalbier

Na een complete metamorfose opent De Texelse Bierbrouwerij opnieuw haar deuren, een bijzondere mijlpaal die zij vandaag viert met de feestelijke lance...

Nederlanders willen terras zonder gedoe: 48% ergert zich aan lang wachten op rekening — Ondernemen 10 april 2025

Nederlanders willen terras zonder gedoe: 48% ergert zich aan lang wachten op rekening

Nu de zon zich weer vaker laat zien, maken horecaondernemers zich op voor een druk terrasseizoen. Nederlanders kunnen niet wachten om buiten te geniet...

Boost je omzet met 84 tips: gratis download van De CaféKrant — Ondernemen 9 april 2025

Boost je omzet met 84 tips: gratis download van De CaféKrant

Als horecaondernemer ben je elke dag bezig met je gasten tevreden houden, je team aansturen en je zaak draaiende houden. Maar hoe zorg je ervoor dat j...

Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten in mei! — 9 april 2025

Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten in mei!

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetm...

Thee over de wereld: een reis van smaak en traditie — Koffie en thee 8 april 2025

Thee over de wereld: een reis van smaak en traditie

Thee is een van de meest gedronken dranken ter wereld en kent een rijke diversiteit aan smaken, bereidingswijzen en culturele achtergronden. Voor jou...

Deze antwoorden helpen horecaondernemers bij de btw-aangifte — Wet- en regelgeving 7 april 2025

Deze antwoorden helpen horecaondernemers bij de btw-aangifte

Belastingzaken regelen: je ontkomt er niet aan als je een eigen bedrijf hebt. Zo doe je elk kwartaal je btw-aangifte. En dat kan soms best een uitdagi...

Here comes the bride... Oedipus Brewing introduceert nieuw witbier — Bier productnieuws 2 april 2025

Here comes the bride... Oedipus Brewing introduceert nieuw witbier

Oedipus Brewing introduceert deze lente Bride, een nieuw witbier dat uitnodigt tot vieren, maar dan wel op jouw manier. “Sommige traditie...

Van bonen tot beleving: zo maak je van koffie een succes — Koffie en thee 1 april 2025

Van bonen tot beleving: zo maak je van koffie een succes

Koffie is een essentieel onderdeel van het horeca-aanbod en kan bepalend zijn voor het succes van een onderneming. Gasten verwachten niet alleen een g...

Alfa Edel Pils bekroond met 'Dubbel Goud' op European Beer Challenge 2025 — Bier Awards 31 maart 2025

Alfa Edel Pils bekroond met 'Dubbel Goud' op European Beer Challenge 2025

Alfa Edel Pils heeft opnieuw de hoogste onderscheiding behaald op de prestigieuze European Beer Challenge 2025: Dubbel Goud. Deze erkenning onderstree...

Een ode aan de Rotterdamse Fruithaven: van citrusloods naar circulair bier — Bier 27 maart 2025

Een ode aan de Rotterdamse Fruithaven: van citrusloods naar circulair bier

In de historische fruitloods aan de Merwehaven, waar ooit de geur van verse citroenen uit Zuid-Europa en Zuid-Amerika de kades vulde, krijgt het Rotte...

Bieraanbod tijdens vierde editie 'Brew@theZoo' in Beekse Bergen groter dan ooit — Events Bier 27 maart 2025

Bieraanbod tijdens vierde editie 'Brew@theZoo' in Beekse Bergen groter dan ooit

Het speciaalbierevenement Brew@theZoo keert op 27 en 28 juni terug naar Safaripark Beekse Bergen voor de vierde editie. Dit jaar is het aanbod groter...

Bird Brewery lanceert exclusief paasbier 'Kakelfris' — Bier productnieuws 25 maart 2025

Bird Brewery lanceert exclusief paasbier 'Kakelfris'

Bird Brewery brengt dit voorjaar een speciaal paasbier uit: Kakelfris. Dit frisse blonde bier (6 procent) komt in een cadeauverpakking en bevat een Th...

Swinkels sluit bekende craftbierbrouwerij De Molen — Bier 21 maart 2025

Swinkels sluit bekende craftbierbrouwerij De Molen

De bekende craftbierbrouwerij De Molen in Bodegraven is bezig aan zijn laatste maanden. Per 1 oktober sluit moederbedrijf Royal Swinkels namelijk de d...

Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer? — Wet- en regelgeving 19 maart 2025

Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer?

Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. HOP is een initiatief van sociale partners Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV...

High Tea: van middagdip naar omzetpiek — Koffie en thee 18 maart 2025

High Tea: van middagdip naar omzetpiek

De high tea heeft zich de afgelopen jaren stevig genesteld in het aanbod van horecazaken. Wat ooit begon als een traditioneel Engels gebruik, is nu ee...