|
De Nederlandse Bartenders Club (NBC) begint aan een nieuw hoofdstuk. Op woensdag 8 juni 2016 werd tijdens de jaarlijkse ledenvergadering een nieuw bestuur aangesteld, bestaande uit vijf ‘shakers’ uit de barindustrie die ook hun club op willen schudden. De NBC wordt vernieuwd op de gedegen basis die de afgelopen 65 jaar gelegd is. Onder leiding van zelfstandig horecaondernemer Misja Vorstermans staat de organisatie voor innovatie, inspiratie en het clubgevoel van weleer.
In 65 jaar bouwde de NBC een achterban van trouwe leden op en ging de organisatie samenwerkingen aan met gerenommeerde drankmerken. Daarnaast was de club organisator van de officiële Nederlandse Cocktailkampioenschappen, waarvan de winnaar als Nederlandse afgevaardigden deelneemt aan de World Cocktail Competition.
In 2015 ontstaat bij Misja Vorstermans (Zelfstandig Horeca Ondernemer ISAAC Company) de drang naar vernieuwing; het ledenaantal van de NBC loopt al enige tijd terug en in het huidige Nederlandse kampioenschap is weinig ruimte voor de trends die de industrie bezighouden. Vanuit die gedachte ontwikkelt Vorstermans, op verzoek van toegewijd NBC-lid Richard Zijlstra, het plan om de NBC op de historische fundering opnieuw vorm te geven.
Het bestuur
Voorzitter Misja Vorstermans nam tijdens de jaarvergadering het stokje – of in dit geval de hamer – over van Nico Kager die jarenlang de rol van voorzitter vervulde. "De barindustrie innoveert sneller dan ooit, dan kun je niet te lang stil blijven staan. Ook als NBC niet. We behouden onze tradities, maar brengen ze naar de creatieve barindustrie van nu."
Naast de nieuwe voorzitter nemen ook vicevoorzitter Richard Zijlstra (Zelfstandig Horeca Ondernemer Triple C), secretaris Timo Janse (Head Bartender Door 74), penningmeester Erik Ballema (Zelfstandig Horeca Ondernemer Purple2drink) en wedstrijdcommissaris Dave Mulder (Head Bartender MOMO) plaats in het bestuur.
De toekomst van de NBC
NBC will shake things up again. De club kijkt in de nieuwe setting vooruit. De NBC wil binnen drie jaar zowel een financieel gezonde organisatie als een thuishonk en opleidingsinstituut van de barindustrie zijn. De gehele administratie wordt in eigen beheer genomen, de Nationale Cocktailcompetitie wordt opnieuw ingevuld en een innovatief educatieprogramma van vier masterclasses per jaar is in ontwikkeling. Ook gaat de NBC een samenwerking aan met hospitality marketing & PR-bureau Typhoon Hospitality. Zo hoopt Vorstermans dat “zijn” NBC dé overkoepelende organisatie voor alle generaties van bartenders zal zijn; van de gerespecteerde ereleden én de jonge honden van de industrie. Voor nog minstens 65 jaar.
Nederlandse Cocktailkampioenschappen
Na afloop van de jaarvergadering gingen NBC-bartenders de strijd aan in Hotel Pulitzer Amsterdam tijdens de Nederlandse Cocktailkampioenschappen. Airto Cramer, head bartender van Tales & Spirits, claimde dit jaar die titel. Hij zal Nederland op 17-21 oktober 2016 vertegenwoordigen tijdens de wereldkampioenschappen in Tokyo, Japan.
|
